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开酒坊需要以下手续：食品生产许可证：酒作坊作为食品生产单位，需要获得食品生产许可，以确保生产活动符合食品安全标准。营业执照：如果酒坊以企业形式经营，则需要前往当地工商部门申请办理营业执照，载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。酒类经营许可证：在获得营业执照后，酒作坊还需前往
做酒需要以下证件和手续：食品生产许可证：依据《食品安全法》，生产酒类产品需要申请食品生产许可证。申请时需要满足一定的条件，包括生产场地、设备、监测仪器、专业技术人员质量管理体系等，并由市场监督管理部门进行现场审核。营业执照：企业必须先在当地市场监督管理局注册成立公司，取得营业执照，方可进行生产活动。
酒吧的监管部门涉及多个部门，具体如下：文化和旅游部门负责监管提供歌舞娱乐活动的酒吧接纳未成年人进入的问题。市场监督管理局依据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》《中华人民共和国食品安全法》《未成年人保护法》等法律法规，对酒吧经营主体资格、食品经营行为进行监督检查，依法查处酒吧食品安全违法案件以及向
