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微波炉能做什么糕点

100次浏览     发布时间:2025-01-23 13:28:26    

微波炉可以用来制作多种糕点,以下是一些具体的例子和做法:

蛋卷

材料:新鲜鸡蛋、低筋面粉或普通面粉、细砂糖或红糖、牛奶或黄油、盐。

做法:将鸡蛋和糖搅拌,加入面粉和牛奶(或黄油)搅拌成糊状,倒入涂油的微波专用容器中,高火加热至凝固,翻面再热半分钟至两面金黄酥脆,然后冷却卷起。

抹茶黑巧全麦蛋糕

材料:全麦粉、泡打粉、抹茶粉、鸡蛋、代糖、黑巧、牛奶。

做法:将全麦粉、泡打粉和抹茶粉混合,打入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后倒入模具,表面撒上椰蓉碎,高火加热120秒。

奥利奥全麦蛋糕

材料:全麦粉、牛奶、奥利奥碎、泡打粉、代糖、鸡蛋。

做法:将全麦粉和泡打粉混合,打入鸡蛋和牛奶,加入奥利奥碎搅拌均匀后倒入模具,表面再撒上少许奥利奥碎,高火加热90-120秒。

咖啡黑巧全麦蛋糕

材料:全麦粉、咖啡粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、代糖、黑巧。

做法:将全麦粉、泡打粉和咖啡粉混合,打入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后倒入模具,中间放1块巧克力,高火加热120秒。

可可黑巧全麦蛋糕

材料:全麦粉、可可粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、代糖。

做法:将全麦粉、泡打粉和可可粉混合,打入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后倒入模具,高火加热90秒后放上巧克力和椰蓉做装饰。

微波炉红枣糕

材料:红枣、面粉、鸡蛋、牛奶、红糖、泡打粉、燕麦、熟黑白芝麻。

做法:将红枣洗净剪碎去核,加入面粉、燕麦、红糖、泡打粉、鸡蛋、牛奶,搅拌均匀后装入耐热容器,抹平,撒上芝麻,盖上保鲜膜并戳洞,高火加热5分钟左右,放凉脱模切块。

桂圆红枣糕

材料:红枣、桂圆、清水、冰糖、木薯淀粉。

做法:将红枣和桂圆去核切碎,放入碗中,加入清水,放进微波炉中高火加热15分钟,取出后加入冰糖,晾凉捞出桂圆红枣,再倒入木薯淀粉搅匀,继续加热15分钟,晾凉切块。

微波炉蛋糕

材料:低筋面粉、鸡蛋、冰糖粉、纯牛奶、玉米油、柠檬汁、盐、熟黑芝麻。

做法:将鸡蛋磕入盆中,加入冰糖粉、食盐和柠檬汁,隔热水打发全蛋,然后分次筛入低筋面粉翻拌均匀,再倒入牛奶和玉米油的混合液继续翻拌,最后舀入硅胶蛋糕模具,放入微波器皿,选择微波+蒸汽功能加热4分钟左右。

花生牛奶发糕

材料:即食燕麦片、普通面粉、牛奶、花生、红枣、鸡蛋、泡打粉、糖、玉米油。

做法:将花生提前烤熟去皮,红枣去核,将花生与牛奶混合打成细腻的花生奶备用,将鸡蛋、糖、玉米油、面粉和泡打粉混合拌匀,倒入燕麦片、红枣丁和花生粒拌匀,倒入微波炉玻璃碗中,高火加热7分钟。

微波玉米面小饼干

材料:鸡蛋、细砂糖、玉米面、苏打粉、柠檬汁、香草粉或香草精。

做法:将鸡蛋和糖搅打至体积增大2倍,加入柠檬汁和香草粉(或香草精),将玉米面和苏打粉过筛加入蛋液中拌匀,装入裱花袋,放入微波炉低火加热1分钟,拿出观察,再入微波炉低火1分钟即可。

这些糕点在微波炉中的制作过程相对简单,且不需要复杂的烘焙设备。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和配方,轻松制作出美味的糕点。

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