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厨房工具种类繁多,大致可分为以下几类:烹饪类工具炉灶:通过燃气或电力产生热量,适合炒菜、煮汤等多种烹饪方式。烤箱:利用发热管产生的热量对食物进行烤制,适合烘焙食品和烤肉。微波炉:利用微波使食物中的分子运动产生热量,快速加热和解冻食物。电饭煲:主要用于煮饭、煮粥等。切配类工具菜刀:用于切割各种食材,包