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啤酒鸭可以使用 清淡型啤酒或 浓啤酒，具体选择取决于个人口味偏好。以下是具体建议：清淡型啤酒：如青岛啤酒、雪花啤酒等，这些啤酒酒精度较低，去腥增香效果较好，且不会抢了鸭肉本身的风头。浓啤酒：浓度较高的啤酒，如黑啤或某些品牌的高浓度啤酒，其香气更重，能够更好地渗入鸭肉，使口味更丰富。鲜啤酒：鲜啤酒口感
