商用电饼铛的功率因品牌和型号而异，但一般都在 1000瓦以上。一些高端型号的瓦数甚至可以达到2000瓦或更高。这是因为商用电饼铛需要在短时间内加热食材，瓦数越高，加热时间越短，从而提高了效率，适应了商业厨房的高强度使用需求。
此外，市面上的电饼铛有多种功率规格，例如1500瓦、4500瓦等。其中，1500瓦的电饼铛主要用于家庭，而4500瓦的电饼铛则广泛应用于商业场所，如餐馆、宾馆等。
综上所述，商用电饼铛的功率一般在1000瓦到4500瓦之间，具体功率选择取决于使用场合和需求。对于商业厨房，建议选择功率在2000瓦以上的型号，以确保高效的加热和烹饪性能。
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