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开办酒厂需要以下证照和手续：工商营业执照：这是开办酒厂的基本证件，由工商局颁发，证明企业的合法经营资格。税务登记证：在领取工商营业执照后，需要到税务局办理税务登记证，以便依法纳税。消防安全审核：为确保酒厂的安全运营，必须通过消防部门的审核。食品生产许可证：从事食品制造或餐饮服务的行业者，需取得食品生
