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面包机制作面包 应使用高筋面粉。高筋面粉富含蛋白质，能够提供良好的筋力，使面包更加松软，并具有弹性与嚼感。普通面粉由于蛋白质含量较低，制作出的面包质地较硬，不够松软，且可能无法达到理想的发酵效果。在选择高筋面粉时，可以优先考虑使用品牌知名度较高的产品，例如金像牌、王后等，这些品牌通常提供适合家庭烘焙
制作面包需要一系列的工具来确保制作过程的顺利进行和最终产品的质量。以下是一些基本的工具列表，这些工具适用于家庭和专业面包师：面包机：自动完成面包的混合、揉面、发酵、烘焙等过程，适合家庭和专业使用。烤箱：用于烤制面包，选择不同型号和功能的烤箱可以满足不同的烘焙需求。电子称：精确测量食材比例，保证面包配
来到泉州台商投资区蔡襄路，只要顺着一阵阵烤面包的香气，很容易就能找到朱平阳。去年，这位“80后”画家到浙江宁波拜师学艺，不仅把窑烤面包的制作方法带回泉州，还出钱出力建了泉州第一口面包白窑，手把手教会听障学生做面包，为他们打开一扇新的就业窗口。近日，记者探访了这家爱心面包店。□泉州晚报社融媒体记者 张
近日，盒马16.9元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包在社交平台引发热议，有网友发帖称其为“面包刺客”。4月1日，盒马客服回应称商品都是合理定价，个人口味并不能代表所有人的口味，如果觉得不好吃下次可以不买。近日在社交平台上，一位网友发文称自己出于好奇买了一片盒马的欧坦得酵醒系列切片欧包，价格为16.9元。
