除夕是中国传统文化中非常重要的节日，有许多传统习俗和讲究，以下是一些主要的除夕习俗：
贴春联：
春联，又称“春贴”、“门对”、“对联”，是除夕的重要习俗之一。春联通常用对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望。贴春联时要注意区分上下联，上联的最后一个字是仄声字（三声或四声），下联的最后一个字是平声字（一声或二声）。张贴顺序为面对大门，右手边贴上联，左手边贴下联，横批则贴在门楣的正中间。贴春联的时间最好在除夕的上午完成，寓意着新的一年福气早早降临。
年夜饭：
年夜饭，又称“团圆饭”，是除夕的重头戏。无论相隔多远，人们都会在这一天赶回家中，与家人围坐在一起，共享丰盛的晚餐。年夜饭的菜品丰富多样，每一道菜都有其特殊的寓意。例如，鱼寓意“年年有余”，鸡代表“吉祥如意”，饺子形似元宝，意味着“招财进宝”，年糕寓意“年年高”，象征着人们的生活水平一年比一年提高。此外，有些地方还会准备丸子、腐竹等食物，分别寓意着“团团圆圆”和“富足”。
守岁：
守岁是除夕的传统习俗之一，指的是在除夕之夜，一家人团聚在一起，熬夜迎接新年的到来。守岁的习俗由来已久，最早记载见于西晋周处的《风土志》。相传守岁是为了防止一种独角兽的侵害，此兽惧怕火光、红色与声响。因此，人们在除夕夜会穿红衣、点红灯、贴红纸、燃放烟花炮竹、焚香祷告，彻夜不眠，由此形成“守岁”习俗。
祭祖：
在我国众多地方，除夕当天民众会精心准备丰盛的酒菜，点燃香烛，虔诚祭祀祖先。祭祖不仅是对先人的缅怀，也是祈求来年平安顺遂的表现。
压岁钱：
除夕夜，长辈会为小辈准备红包，即“压岁钱”。其名称源于“压祟”，传说除夕之夜有邪恶的小妖“祟”会出来惊扰熟睡的孩子，致使孩子生病。为防范此事，家长会在孩子枕头下放置铜钱或硬币以驱赶“祟”。
挂灯笼：
除夕夜，家家户户会挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。高高挂起的红灯笼，象征红红火火，平安祥和。
放鞭炮：
除夕夜，家家户户会燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”，寓意一年红红火火，财源广进。
避免不吉利的行为：
除夕夜有许多禁忌，例如忌说不吉利的字眼、忌打碎器物、忌倒污水和垃圾、忌扫地等。这些禁忌都是为了避免带来不好的运气和灾难。
这些习俗和讲究体现了中国人民对除夕的重视和对新年的美好期许，代代相传，绵延不息。
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