在刑法中，犯意升级通常指的是在实施犯罪行为过程中，犯罪者的犯意发生了变化，导致原本的犯罪行为性质发生改变。对于犯意升级的定罪，一般遵循以下原则：
实行行为吸收预备行为：
如果犯罪行为中包含了预备行为，并且预备行为被实行行为所吸收，那么通常以实行行为来定罪。例如，原本打算盗窃，后来实施了抢劫，那么应当以抢劫罪论处。
从高者定罪：
在犯意升级的情况下，如果犯罪行为具有不同的犯罪构成，一般按照较高的犯罪构成来定罪。例如，在故意伤害过程中改变犯意意图杀死他人，应当以故意杀人罪定罪。
数罪并罚与一罪处刑：
如果犯意升级涉及到前后两个不同的犯罪行为，且这些行为之间不存在吸收关系，那么应当分别定罪，并可能进行数罪并罚。但如果升级后的犯罪行为能够被之前的犯罪行为所吸收，那么可能只按照最终的犯罪行为来定罪处罚。
考虑犯罪形态和危害后果：
在定罪时，需要综合考虑犯罪的主客观方面、犯罪形态、危害后果等因素，确保罪责刑相适应。
需要注意的是，以上原则可能因具体案件情况和各国法律体系的不同而有所差异。在实际操作中，法官会根据案件的具体事实和法律规定来做出判决。
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