用料
- 鸡胸肉 300克
- 花生米 50克
- 葱 60克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 少许
- 大蒜 2根
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 黄瓜胡萝卜各一根
- 花生米 少许
做法步骤
1、鸡肉切丁腌制备用、黄瓜胡萝卜切丁
2、冷油炒花生米、炒熟盛出备用
3、到入花生油、炒黄瓜、胡萝卜大火炒几下称出备用
4、锅中放入少许油把豆瓣酱炒香在下入鸡丁、炒变色
5、在把胡萝卜黄瓜丁一起炒拌均匀、放点糖、鸡精、大蒜，炒一下称出
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