偷税漏税通常指的是纳税人违反税法规定，采取欺骗、隐瞒等手段逃避缴纳税款的行为。具体来说，以下情况属于偷税漏税：
伪造、变造、隐匿或擅自销毁账簿、记账凭证
通过这些手段来减少应税收入或增加扣除项目，以达到少缴税款的目的。
在账簿上多列支出或者不列、少列收入
明销暗记，将产品直接作价抵债款后不记销售，或用罚款、滞纳金、违约金、赔偿金冲减销售收入等。
不按规定办理纳税申报
包括经税务机关通知申报后仍拒不申报或者进行虚假的纳税申报。
其他欺骗、隐瞒手段
如多行开户、只向税务工作人员提供部分账户信息以隐瞒收入等。
偷税漏税是违法行为，根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法律规定，税务机关可追缴税款、滞纳金，并处以罚款；如情节严重，可追究刑事责任。
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