要证明邮件已经寄出，您可以采取以下几种方法：
快递单号查询
提供快递或物流的单号，通过快递公司的官方网站或第三方查询网站进行查询。
确保单号正确无误，查询结果应显示邮件的发送日期、当前位置和预计到达时间。
签收确认
获取收件人签收邮件的确认，这可以是纸质回执或电子签名。
快递证明通常需要提供快递单的复印件和对应的签收确认。
邮件发送成功提示
如果您是通过邮件客户端发送邮件，确认客户端显示“邮件发送成功”的提示。
对于SMTP邮件服务器之间的传输，由于使用了TCP协议，这通常意味着邮件已经成功发送到对方服务器。
公证服务
请公证员对邮递员寄送过程进行公证，并从邮政官网查询收件人是否已经收到邮件。
详细记录
在快递证明中包含寄件人信息、收件人信息、快递单号、发货日期、快递公司名称和收件人签名等详细信息。
若需要，可以打印并签名快递证明，或请快递公司盖章以增强可信度。
邮寄过程监控
对于重要邮件，您可以选择有监控的邮寄服务，以便跟踪邮件的发送和接收过程。
确保所有提供的信息都是最新和准确的，以便在需要时能够有效地证明邮件已经寄出
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