如果您遇到工厂气味大的问题，可以通过以下途径进行投诉：
当地环保局或环保部门：
这是最直接和常见的投诉渠道。您可以直接前往当地环保局或拨打环保部门的投诉电话进行投诉。根据《中华人民共和国环境保护法》第五十七条，公民、法人和其他组织有权向环境保护主管部门或其他负有环境保护监督管理职责的部门举报污染环境和破坏生态的行为。
12369环保举报热线：
全国统一的环保举报热线电话，您可以通过拨打这个电话向各级环境保护主管部门举报环境污染或生态破坏事项，请求他们依法处理。这个热线电话适用于各种环境污染问题，包括气味污染。
工商管理局或市场监督局：
除了环保部门外，您还可以向工厂所在地的工商管理局或市场监督局投诉。这些部门也负责监管企业的经营行为，包括环境保护方面的合规情况。
网络投诉：
随着互联网的发展，您还可以通过网络平台进行投诉。许多地方政府部门都开通了网上投诉渠道，您可以在这些平台上提交投诉内容和相关证据。
在投诉时，请确保收集足够的证据来支持您的投诉，例如拍摄照片、录制视频或收集相关气味样本。这将有助于环保部门更有效地处理您的投诉。
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