张家口市的工伤鉴定应当在 张家口市劳动能力鉴定委员会进行申请。依据《工伤保险条例》第二十三条，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
具体流程和所需材料如下：
提交材料
劳动能力鉴定申请表
认定工伤决定书
停工留薪期确认表
医疗机构出具的诊断证明书、病历复印件、检查检验报告单、医学影像检查片等
鉴定流程
劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。
设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论；必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。
鉴定时间和地点
有劳动能力鉴定委员会安排鉴定时间和地点，一般在市政服务中心的劳动能力鉴定委员会服务窗口。
建议您在办理工伤鉴定时，提前准备好所有相关材料，并咨询劳动能力鉴定委员会以获取详细的鉴定流程和时间安排。
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